残ったカルビがバインミーに生まれ変わる

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残ったカルビがバインミーに生まれ変わる

30分も経たないうちに、ジューシーでサクサク、そして酸味の効いた味わいが生まれます。

ベトナムでは、パテまたはパテがバインミーによく使われます。クリスマスのお祝いの後に冷蔵庫にそれが入っている場合は、はい、そのまま食べてください。マヨネーズドレッシングを使用するのも一般的です。ただし、リブの端材を使用する場合は必ずしも必要ではありません。

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手順

  1. にんじんサラダ:
  2. 野菜をボウルに入れて混ぜます。
  3. 酢、砂糖/蜂蜜、シラチャを混ぜ合わせます。
  4. サラダに折り込み、残りを行う間浸しておきます。
  5. 酸味のあるドレッシング:
  6. すべての材料をボウルに入れて混ぜます。
  7. バゲットが半焼きの場合は焼いてください。
  8. フライパンを熱し、リブを入れます。
  9. 肉を取り出して保温しておきます。
  10. 鍋に醤油ドレッシングを入れて手早く炒めます。
  11. 蒸発しすぎる場合は水を少し加えてください。
  12. 小さなボウルに注ぎます。
  13. 提供:
  14. デルバゲットーネ。
  15. 各バゲットにリブのスライスを2枚ずつ入れます。
  16. にんじんサラダをバゲットに広げます。
  17. ピリッとした辛味のドレッシングをかけます。
  18. 新鮮なコリアンダーをたっぷりとトッピングします。

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