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クラシックの準備：キャベツシチュー付きの肉ケーキ
冬は伝統的な夕食の季節です。 1つは、「母」が最高のものを作ると誰もが主張する古き良き肉ケーキです。ここでは、自家製ソースとキャベツの両方の魚の両方があります。
キャベツシチューは、もともとイースタンノルウェーにとって最も典型的な肉ケーキでした。海岸沿いには、肉ケーキ用のピーシチューがありました。
それを超えて、「母」が最高だと完全に主張したように、ミートケーキのレシピは非常に似ていました。あなたがまだお気に入りを持っていないなら、あなたもあなたをテストすることができます。
手順
- 肉ケーキ：
歯ごたえになるまで肉の生地に塩漬けにします。 - スパイスとポテト粉を入れてかき混ぜます。
- 一度に少しずつ液体をスプレーします。
- 丸いケーキのためにお父さんを形成し、パンのバターで炒めます。
- 調理したケーキをキャセロールに入れて水で入れて浸します。または、完成した茶色のソースに直接ケーキを用意してください。
- 茶色のソース：
バターを濃厚な鍋で溶かし、小麦粉を加えます。 - よくかき混ぜて、小麦粉をナッツの色にします。
- 力や魂を沸騰させ、薄いビームで滑らかに注ぎます。
- 塊が得られないように、いつもかき混ぜます。
- ソースが沸騰するまでかき混ぜ、約約1匹煮ます。 5分。
- ソースは、砂糖の色や醤油を少し色付けすることができます。塩や他のスパイスで味付けします。
- キャベツ：
キャベツを細かく切って、柔らかくなるまで軽く塩水で調理します。沸騰したお湯から注ぎます。 - シチュー用のホワイトソース：
バターを溶かし、小麦粉をかき混ぜます。 - ソースが完全に均一になるように、常に牛乳をスプレーして、常にかき混ぜます。
- 座ってキャベツを混ぜ合わせて味わってください。シチューをよく味わってください
- 隣にキャベツシチューを添えて肉ケーキを提供します。クランベリーと沸騰したジャガイモも属します。
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