今日の権利
これらの牛肉の串が週末に明るいスタートを作り出す
アジアのひねりを加えた素敵な柔らかい牛肉 - 金曜日の夕食はそうあるべきです。
通常、豚または鶏肉はインドネシアのバーベキュー槍の古典的なサテに使用されます。しかし、この文脈ではステーキ肉でさえ非常にうまく機能します。
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手順
- 木製の串を水に約30分間浸します。
- サーロインステーキを約2 cmの立方体に切り、串に他のすべての肉や野菜を置きます。鍋に茶色になり、オーブンで170度で約5分間調理します。
- サテソース：
- 混合物が厚いソースになるまで、サテソースのすべての材料をフードプロセッサ/スティックミキサーに入れます。サーブする前に串を磨きます。
- すべての野菜を小さな断片に切り、すべてを5分間氷水に入れて、すべてがサクサクします。水をよく振って混ぜます。
- 2ライムと2 dlオリーブオイルのジュースのドレッシングを注ぎ、塩とコショウで味付けします。
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