今日の料理

写真:(ラリー・ジョウ)
パンケーキが食べたいですか?中国の品種「ジャンビン」を試してみましょう
このジャンビンのレシピはとてもシンプルで、材料は野菜だけです。したがって、これらのパンケーキはスープと一緒に食べることができます。
パンケーキがすべての国のキッチンで同じ意味を持つことはほとんどありません。中国では朝食にパンケーキを出す習慣があります。または屋台の食べ物としても、そして満たされます。このレシピは、野菜だけを使用する限り、比較的簡単なレシピの一つです。したがって、これらのパンケーキは、スープと一緒にという意味のノルウェーの伝統でうまく使用できます。小さな鍋でも、丸める場合は大きな鍋でも作ることができます。
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手順
- パンケーキ生地:
- 卵、水、小麦粉を均等に混ぜ合わせます。
- 埋める:
- 野菜を千切りにします。
- ボウルに塩、こしょう、ごま油を入れて混ぜる。
- 卵混合物の上に注ぎます。
- 小さめのフライパンに油を入れて熱します。
- ベースを覆うのに十分な量の生地を注ぎます。そんなはずはないのために厚いけど薄すぎない。
- 薄茶色になるまで揚げ、裏返して反対側も焼きます。
- 黒白ごまをふりかけて巻きます。
ヒント:大きな型を使用する場合は、パンケーキを詰めて巻くことができます。
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