シェフは224年前にすでに実験的だった

写真：（アレコ）

チキンマレンゴは実はとても古いレシピで、今でもうまく機能します。したがって、それは皇帝にふさわしいものでした。そして、「自分が持っているものを自分で取る」という典型的な例です。

によるとウィキペディア1800年6月14日のイタリアのマレンゴの戦いの後の夜、上司のために食事を準備することになっていたのは、ナポレオン・ボナパルトの料理人デュナンでした。そして、彼が持っていたものを受け取らなければならなかったのです。チキンマレンゴの最初のバージョンは次のように構成されていたに違いありません鶏肉、卵数個、ザリガニ、オリーブオイル。最近では、他の成分も追加されています。今は淡水ザリガニの季節ではありませんが、この料理にはザリガニがさらに美味しいです。しかし、エビにも効果があります。