これでライト版の感謝祭を祝うことができます

1. 芽キャベツをきれいにし、すすぎ、乾燥させます。
2. フライパンに油を中火で熱し、芽キャベツを両面に焼き色がつくまで炒める。
3. 松の実とチリフレークを加えて少し炒めます。レモンの皮とパルメザンチーズを混ぜます。
4. 器に芽キャベツを入れ、塩、こしょうで味を調え、ドレッシングをかける。よく混ぜます。
5. ドレッシング：ブレンダーで処理するか、蓋付きのグラスに入れてよくシェイクします。

ヒント:
芽キャベツは感謝祭で七面鳥の付け合わせとしてよく使われますが、塩漬け肉や燻製魚と一緒に楽しむこともできます。

ヒント:
松の実と同時に味噌を加えれば、ベジタリアンのメインディッシュにもなります。