この方法で地中海ソーセージを提供するときは、大部分のカシスのディップを作らなければなりません

1. スグリのディップ:シロップを加熱し、粘稠度になるまで少し沸騰させますが、冷めたときに固まるほどではありません。
2. ライムジュースとミントの葉を加えてかき混ぜます。ブラックカラントのディップを 1 つまたは複数のボウルに入れます。
3. ソーセージを小片に切るか、メディスター生地から小さなボールを作ります。グリル用小麦粉とスパイスを混ぜ合わせます。
4. ソーセージ片を卵に浸し、次に小麦粉混合物に浸します。
5. メディスター生地を使用する場合は、最初に小麦粉を少量入れて丸めます。余分な小麦粉を振り落とします。
6. バターを熱し、黄金色になるまで炒めます。
7. ソーセージにブラックカラントのディップを添えてお召し上がりください。

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28年の歴史を持つポートで、2022年版と同様に最高の状態にあります。それは、野心を持ったすべてのワインセラーにおいて、このワインのスタイルが自然に存在する場所についてすべてを物語っています。しかし、よく熟成したワインを味わうのにワインセラーは必要ありません。

ヘレスにある築 300 年の敷地で、ブリタ ヴェルゲラン ヘクトエンとアグスティン ベンジュメダの夫婦が、古典的なシェリー ボデガとは異なる伝統的な方法で、少量のシェリーを造っています。

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近年、ポークチョップにはビールやアクアビットの代わりにワインを選ぶことが増えていますが、選ぶ前に何を考えるべきでしょうか？

チキンマレンゴは実はとても古いレシピで、今でもうまく機能します。したがって、それは皇帝にふさわしいものでした。そして、「自分が持っているものを自分で取る」という典型的な例です。

もうクリスマス料理がお店に並んでいます。次に、いくつかの新しい組み合わせを試してみるのも良いでしょう。

古典的なリブディナーが神聖な場合は、この刺激的なレシピをお試しください。