ナマズと野菜のグリルを添えたトップピザ

1. Pizzadeig：ピザ生地のすべての材料を混ぜ合わせ、生地を滑らかに作業します。 10分。
2. 生地を1時間休ませてから、約1時間放置します。 20 cmの楕円形または長方形のピザの被験者。
3. 生地をさらに10分間休ませます。
4. 魚や野菜をレモンの皮、油、塩、コショウでこすります。
5. ホットグリルまたはグリルパンに野菜と魚をグリルします。両側に4分。
6. チャイブオイル：ニンニクと一緒に沸騰した塩水でチャイブを仕上げます。 1分、氷水で冷めます。
7. 水を絞り、オイルでブレンダーでピューレにして走ります。
8. ペストとピザのチャイブ。
9. チーズを加え、220Cで3〜4分間調理します。
10. ピザの上に熱い魚や野菜を配置します。
11. 細かく刻んだピスタチオまたは松のナッツを振りかけます。

ヒント：グリルがない場合は、魚や野菜を鍋に揚げることができます。そしてもちろん、準備ができたピザ生地を使用できます。