この野菜の調理方法はほとんど天才的です - フェンネルを選んでもカリフラワーを選んでも、タプナードがうまくいきます

1. フェンネルを4つのボートに分け、柔らかくなるまで約5〜6分間調理します。カリフラワーを使用する場合は、小房に分けて2分間茹でます。
2. タプナード:
   ケッパーを水に10分間浸します。
3. オリーブから石を取り除きます。
4. 滑らかになるまですべてを混ぜます。おろしたてのパルメザンチーズを混ぜます。
5. フェンネルまたはカリフラワーを型に広げます。タプナードをかけてください。
6. グラタン 10～15分200度で。
7. 美味しいパンと一緒に、または肉や魚の付け合わせとしてお召し上がりください。

ヒント:
黒または緑のオリーブのいずれかを使用してタプナードを作ることができます。

肉を弱火で長時間ローストすると、肉が柔らかくなり、信じられないほどジューシーになります。このおいしいレシピを試してください。

オリーブには豊かな風味があり、タプナードにするとさらに豊かになります。

1月27日、ハーバード・ワークランド選手（30歳）とノルウェーチームは、リヨンで開催される世界で最も難しく最も権威のある料理コンクール「ボキューズ・ドール」で表彰台を目指して戦う。コンテストをライブで観戦しましょう。

やや中性的な豚肉に、北アフリカの市場を思わせる味わいが与えられています。

場合によっては、飲み物に必要な材料が 3 つだけであることもあります。もちろん、最終結果が良いものになるためには、それらが良いものでなければなりません。