鶏肉が入ったボリュームたっぷりの野菜スープは、週の始まりにぴったりです

写真: (ローリ・パターソン)

鶏肉が入ったボリュームたっぷりの野菜スープは、週の始まりにぴったりです

11月の寒い時期に飲む温かいスープはいつもおいしいです。きれいで、美味しくて。

大麦ひき割りを使用するとさらにボリュームが増します。これをもっと使用する必要があります。軽く茹でた大麦ひき割り粉のパックを常に食器棚に入れておいてください。スープにもサラダにも最適です。

手順

  1. まず、パッケージの指示に従って大麦ひき割り粉とパスタを調理します。
  2. 野菜を洗って皮をむき、細かく切ります。
  3. 水を沸騰させ、キューブまたは希釈したチキンストックをストックします。
  4. 野菜を加えて3〜4分煮ます。
  5. 鶏ささみを立方体に切って入れます。
  6. 野菜に火が通るまで数分間煮込みますが、潰さないようにします。
  7. 大麦ひき割りとパスタを加えます
  8. 塩、こしょうで味を調えます。
  9. 食べるときにパセリのみじん切りを散らします。
  10. おいしいパンも付いています。

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