Hardangerのサイトは世界クラスであり、白ワインやビールに代わる優れた代替品です。今晩、Epli Sideriから5ページを3つの軽い食事と組み合わせて味わうことができます。そのため、Hardangerの美しい側面が食べ物であるかを体験できます。さまざまなリンゴの品種で作られた幅広いページのセレクション、さまざまな甘い程度、さらにはブラックカラントのヒントを探索したい場合は、見逃せたくない夜です。
2015年、クリスチャン兄弟とカールマグナス兄弟は、ハダンガーのセケにあるファミリーファームでハルダンガーガタン会社を設立しました。その後まもなく、クリスチャンの妻、インガーが会社に加わりました。 2023年、カールマグナスは辞任することを選択し、インガーとクリスティアンはエプリシデリに名前を変更しながら、手術を引き継ぎました。 Epli Sideriは、海抜約100メートルのフィヨルドと山々に牧歌的に位置し、国内最大かつ最古の果物地区の1つであるハダンガーの真ん中にあります。 「epli」は、ハダンガーの前半で広く使用され、北欧の時代に由来するリンゴの言葉です。過去には、リンゴ、ナシ、プラム、モラルを栽培していましたが、今日ではリンゴのみに焦点を当てていました。リンゴには、甘いものからより酸性の品種まで、ユニークな味があります。これは、地域の気候と栄養価の高い土壌の結果です。リンゴは手で優しく収穫され、マスタードとサイドの両方に使用されます。
Epli Sideriは、持続可能性とリソースの効率的な利用に重点を置いており、とりわけ動物飼料のために残留製品を使用する地元の農家と協力しています。 Siderneは国際的に認められており、農場、Vinmonopolet、およびいくつかのレストランで購入できます。
「Hardangerのページ」は、ノルウェーのアルコール飲料の3つの保護ブランドの1つであることをご存知ですか？このブランドは、ヨーロッパのワイン分類システムのいくつかと同じように、地理的保護を備えた唯一のブランドです。この保護により、側面がハダンガーで作られ、リンゴがこの地域で栽培されます。ハルダンガーは常に新鮮で酸っぱい味を持っています。これは、テロレット、気候、そして緯度のハーダンガーからのものです。
4月2日、インガーはオスロに旅行して、6つの素晴らしいページを提示します。これは、アジアエイカーブリッジのシェフが準備した3つの軽い料理と一致します。インガーは最近、Vestland Vocational Schoolでの世界初のPommelier教育からの教育を受けたpommelierです。ここで、彼女は側面の味、匂い、分類、歴史、生産方法に関する広範な知識を学びました。
Asia Aker Bryggeはオスロの中心部にあり、東南アジア料理に基づいた料理人です。試飲後、より多くの食べ物を注文したい場合、食品の20％の割引を提供します。予約はで行われますアジアのウェブサイトコメント付きのテーブルを予約することによって食前酒20％。
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注：このコースの指数期間はなく、病気の場合もありません。コースや日付を変更することもできません。このコースをギフトとして贈りたい場合は、ギフトカードを購入することをお勧めします。アレルギーがある場合は、1週間以内にこれを報告する必要があります。より多くのスペースを予約した場合、グループの誰かがアレルギーを持っているかどうかを報告する責任があります。アレルギーは電子メールで送信する必要があります[email protected]
