ノルウェー産アップルサイダー風味の魚のシチュー

今日の料理

写真: (オクサナキアン)

ノルウェー産アップルサイダー風味の魚のシチュー

この料理では、新鮮な魚とリンゴという 2 つの最高の食材を固体と液体の両方で組み合わせています。

ノルウェーのリンゴは旬が短いですが、アップルサイダーやアップルサイダーのおかげで一年中手に入れることができます。料理に使っても美味しいので、前回の豊富なリンゴの収穫の残り物がない限り、料理自体に輸入リンゴを使っても問題ありません。

こちらもお読みください

手順

  1. 魚をいくつかの部分に切ります。塩を少々ふりかけます。
  2. ネギを洗って切ります。
  3. ジャガイモの皮をむき、さいの目切りにします。
  4. リンゴを細かく切ります。
  5. ネギ、ジャガイモ、リンゴを広い鍋または縁の高いフライパンに入れます。
  6. ターメリックを振りかけます。
  7. 側面に注ぎます。蓋をせずに中火〜強火で5〜6分煮ます。
  8. クリームを加えて沸騰させます。
  9. 魚を加えて数分間浸します。
  10. ニンジンを粗くすりおろす。
  11. 塩、こしょうで味を調えます。
  12. 新鮮なチャイブと細かく刻んだチャイブを振りかけます。
  13. パンと一緒にお召し上がりください。

このレシピに合うドリンク

  • ドイツ

    容量: 0.75 l 価格: NOK 459.90 注文委員会

    90 ポイント

  • フランス

    容量: 0.75 l 価格: NOK 297.90 注文委員会

    88 ポイント

  • 南アフリカ

    容量: 0.75 l 価格: NOK 249.00 注文委員会

    88 ポイント

  • ノルウェー

    容量: 0.75 l 価格: NOK 189.90 注文委員会

    87 ポイント

  • フランス

    容量: 0.75 l 価格: NOK 184.90 基本選択

    86 ポイント

  • ノルウェー

    容量: 0.75 l 価格: NOK 184.90 基本選択

    86 ポイント

  • ノルウェー

    容量: 0.75 l 価格: NOK 192.90 基本選択

    85 ポイント

あなたはポールの上に立っていますが、何を選択すればよいのかわかりません。絶望しないでください - 助けはすぐそこにあります。SMS サービスを注文すると、毎週 2 回のワインのヒントが届きます。

記事の詳細 - セクション 11

生ける伝説のサインが入っており、お得な価格でご購入いただけます。

記事詳細 - セクション 11 今日の法律

+

韓国人のジホ・キムは、自分の料理をグローバルだと表現することを好みます。これは人種のるつぼであるニューヨークを非常に代表するものでもあります。おまけにおまかせという言葉を使うが、寿司のルールは一切守らず、ご飯もほとんど使わない。

記事の詳細 - セクション 11 今日の法律 2

今日の料理

揚げスクレイとポーチドエッグとパンチェッタ添え

ポーチドエッグとパンチェッタが、引き締まったタラの肉を新たな高みに引き上げます。

記事詳細 - セクション 11 今週のワイン

残りの肉を入れたエンドウ豆のスープは本物のパワーフードですが、1月に食べたときほど強くはありません。何よりも、作るのがとても簡単です。

イベントシングル

イベント

今後のコース

ただいまトップページ

生ける伝説のサインが入っており、お得な価格でご購入いただけます。

現在のトップページ - 2

+

韓国人のジホ・キムは、自分の料理をグローバルだと表現することを好みます。これは人種のるつぼであるニューヨークを非常に代表するものでもあります。おまけにおまかせという言葉を使うが、寿司のルールは一切守らず、ご飯もほとんど使わない。

現在のトップページ - 3

糖分とアルコールの少ないワインの需要は高いですが、体重を減らしたい場合は量も同様に重要です

現在のトップページ - 4

寿司は繊細な味を持ち、主役となるのは繊細な原材料であるため、ワインの選択は簡単であると同時に複雑でもあります。

現在のトップページ - 5

この料理では、新鮮な魚とリンゴという 2 つの最高の食材を固体と液体の両方で組み合わせています。

現在のトップページ - 6

今日の料理

揚げスクレイとポーチドエッグとパンチェッタ添え

ポーチドエッグとパンチェッタが、引き締まったタラの肉を新たな高みに引き上げます。

Aperitif からの週刊ニュースレターを直接受信箱に受け取ります 毎週日曜日に、Aperitif から最も読まれたケースが届きます