Bar Amour：ポルトガルの伝統をノルウェーの食材で再解釈

Bar Amour では、Carlos de Medeiros が高級ダイニング環境の中でノルウェーの食材とポルトガルのタッチを組み合わせています。ドリンクメニューも同様です。開業から1年でミシュランの星を獲得しました。

1月は、グラスにミルクホワイトを入れてみてはいかがでしょうか。あるいは、アルコールなしで何が達成できるかに自分自身を驚かせてください。

しかし、最も賞賛の言葉が飛び交うのはやはり白ワインだ。こうして白い1月に新たな意味が与えられることになる。

1 月のニュースの中から 800 種類を超えるワインがテストされましたが、これはシャンパン グラスをまだ手放せていない人にとっても、最高級のワインを補充する必要がある人にとっても良い前兆です。

今週の日曜日には、おいしいタラ料理が 2 品登場します。温かいスープから始まり、珍味そのものであるタラの舌で終わります。

このジャンビンのレシピはとてもシンプルで、材料は野菜だけです。したがって、これらのパンケーキはスープと一緒に食べることができます。